Da tempo la Regione Emilia-Romagna è in prima fila nei progetti di qualificazione delle produzioni agroalimentari, al fine di garantirne sicurezza e genuinità.
In questa prospettiva si situa la recente delibera della Giunta regionale, volta a dare impulso allo sviluppo e alla diffusione dei sistemi di gestione per la qualità e dei sistemi di rintracciabilità, nella convinzione che la certificazione di tutto il processo produttivo sia la chiave, nel settore agroalimentare, per coniugare qualità e sicurezza dei prodotti, con la massima competitività sul mercato. Il nuovo programma agroalimentare delle Regione Emilia-Romagna, sancito dalla delibera della Giunta, prevede contributi per le aziende - soprattutto piccole realtà agricole - che siano impegnate nell'ottenimento della certificazione dei sistemi di rintracciabilità (secondo la norma UNI 11020:2002), dei sistemi di gestione per la qualità (in conformità alle norme della serie UNI EN ISO 9000) e di eco-gestione secondo il Regolamento europeo EMAS. Per approfondimenti:
20/02/2004 |
