Per incentivare il miglioramento della qualità della produzione agricola ed aumentare il suo valore aggiunto sono diverse le strategie che si possono seguire: diffondere la cultura della certificazione obbligatoria e volontaria di prodotto e di processo; favorire la differenziazione e la tutela delle produzioni tipiche e di qualità; favorire il processo di tracciabilità e di rintracciabilità per garantire la sicurezza alimentare; valorizzare -da un punto di vista commerciale- le produzioni di qualità.

Nel quadro delle iniziative rivolte alla commercializzazione dei prodotti agricoli di qualità, la Regione Sardegna ha emanato un bando rivolto alle imprese per la richiesta di contributi (l'importo stanziato è di 2,6 milioni di euro) relativi a:

• certificazione dei sistemi di qualità (serie UNI EN ISO 9000);
• certificazione dei sistemi di gestione ambientale (serie UNI EN ISO 14000);
• Regolamento EMAS (sistema comunitario di ecogestione e audit);
• metodologia HACCP ai sensi della direttiva 93/43/CE e 96/3/CE e del D.Lgs n. 155/97 (intesa come
  introduzione ex novo del sistema e non miglioramento dei piani di autocontrollo già esistenti);
• certificazione di conformità del prodotto;
• certificazione Eurepgap per la frutta e la verdura fresca;
• certificazione ISO 22000:2005 (certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare).

I finanziamenti sono anche destinati ad aiutare le aziende a predisporre la documentazione necessaria ad ottenere il riconoscimento del marchio di origine - D.O.P./I.G.P., l'attestazione di specificità - AS, DOC/IGT/DOCG e per lo studio delle caratteristiche chimico-fisiche, organolettiche, delle caratteristiche del logo, l’elaborazione dei disciplinari di produzione e delle relazioni storico-tecniche.
Altri contributi sono destinati agli aiuti finanziari per l'avvio di studi per la definizione e implementazione di sistemi di rintracciabilità nelle filiere agroalimentari in base alla normativa vigente (norma UNI 10939); studi per la definizione e l'implementazione di sistemi di rintracciabilità nelle aziende in base alla normativa vigente (norma UNI 11020); studi di nuovi packaging; realizzazione di ricerche di mercato.

Le domande di finanziamento, complete della documentazione amministrativa, nonché degli elaborati progettuali debbono essere presentate o fatte pervenire all’ERSAT Sardegna, via Caprera 8, Cagliari

Per informazioni:

Ufficio relazioni con il pubblico dell'Assessorato dell'Agricoltura Regione Sardegna
tel. 070 6067.034
e-mail: agricoltura.urp@regione.sardegna.it