È stata pubblicata proprio in questi giorni la norma nazionale UNI 11239:2007 "Cuoio - Linee guida per la denominazione di origine di cuoi e pelli finite".
Elaborata dalla Commissione Tecnica "Cuoio, pelli e pelletteria", la norma è frutto di un progetto studiato e sviluppato in collaborazione con l'associazione di categoria dei conciatori (UNIC – Unione Nazionale Industria Conciaria) per rispondere alle esigenze di tutela del mercato. Dichiarare l'origine di un prodotto, infatti, significa identificarne in modo oggettivo e verificabile l'effettiva provenienza (nel caso specifico, cuoio e pelli finite).
Il documento è dunque una linea guida che consente di definire un modello uniforme, in sintonia con la legislazione doganale europea, per poter denominare l'origine dei cuoi e delle pelli finite immesse sul mercato nazionale o internazionale, evidenziando, laddove significativo, il valore aggiunto in termini di qualità, lavorazione, rispetto dell'ambiente.

Nella norma vengono individuate e definite puntualmente le fasi di trasformazione o lavorazione sostanziale economicamente giustificata sulla base delle quali è possibile dichiarare che i cuoi o le pelli sono originari di un determinato Paese. Inoltre, la norma definisce gli elementi di controllo per la verifica dei requisiti oggettivi e verificabili legati alla "denominazione d'origine", evidenziando l'importanza dell'identificazione univoca del prodotto, la sua rintracciabilità e la documentazione di vendita e commerciale.
Vengono infine fornite alcune informazioni circa l'etichettatura delle pelli, che possono essere marcate singolarmente mediante, per esempio, stampa sulla singola pelle, oppure apponendo apposite etichette sugli imballaggi.

UNI, Elena Mocchio
Divisione Beni di consumo e materiali
e-mail: beniconsumo@uni.com

14/06/2007