Agroalimentare
Date le sue imprescindibili implicazioni per la salute dei consumatori, il legislatore ha sempre utilizzato in modo molto esteso in termini quantitativi questo strumento per assicurare che i soggetti di tutta la filiera agroalimentare operassero nella garanzia di livelli igienici nelle diverse fasi per ottenere prodotti sicuri. Tra le azioni intraprese per rispondere alle aspettative dei cittadini, nel 2003 il CEN ha creato la CEN Food Strategy, che lega l’ambito normativo cogente e volontario in modo da coinvolgere tutti i soggetti europei nella realizzazione della sicurezza alimentare ovvero della circolazione di alimenti che non causino danni alla salute del consumatore. La collana Agroalimentare costituisce uno strumento che per la prima volta viene offerto agli operatori di tutta la filiera agroalimentare per coadiuvare il rispetto della legislazione.
Su questo tema attualmente l'UNI ha sviluppato i CD-Rom della omonima serie "Agroalimentare". |
AGROALIMENTARE: l'offerta UNI consiste in 4 CD-ROM (acquistabili singolarmente) rivolti a tutta la filiera agroalimentare dalla produzione primaria alla distribuzione e somministrazione.
Altri prodotti relativi al settore agroalimentare: l'UNI presenta altri prodotti che, in aggiunta ai CD-Rom che fanno parte della Collana "Agoralimentare", trattano aspetti particolari. Al momento è disponibile un manuale pratico dedicato alle macchine per l'industria alimentare.
Per informazioni: Tel. 02 70024200 - Fax 02 5515256
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