| Le aziende costruttrici di macchine e attrezzature per l'industria alimentare sono, da sempre, osservatori attenti del complesso mondo della normazione europea e della sua costante evoluzione. Proprio per questo, ASSOFOODTEC (Associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare), che rappresenta il più importante riferimento associativo italiano nel settore delle tecnologie per l'industria alimentare, con i suoi esperti -insieme ad UNI- ha realizzato una pubblicazione che raccoglie, sotto forma di schede, le norme armonizzate attualmente disponibili di alcune tipologie di macchine e unitamente a utili stralci delle norme contenute nei riferimenti normativi. Questo volume si propone come una nuova e più facile chiave di accesso alla conoscenza e all'applicazione delle norme di questo comparto abbinando per ogni evento pericoloso il riferimento al requisito essenziale che deve essere rispettato, le misure di sicurezza che devono essere adottate e le verifiche da effettuare. La pubblicazione è quindi uno strumento utile a progettisti e costruttori di macchine ma rappresenta anche un riferimento per gli operatori di vigilanza delle ASL o delle altre strutture pubbliche di controllo nonché per gli utilizzatori delle macchine stesse. Dunque, si rivolge sia al pubblico che al privato con l'intento di minimizzare i dubbi che affiorano nell'applicazione di una norma a coloro che operano quotidianamente. Il prodotto è disponibile tramite ASSOFOODTEC presso ANIMA, via Scarsellini 13 - 20161 Milano
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