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oli alimentari2Dagli oli e dai grassi vegetali/animali è possibile trarre delle proprietà benefiche per l’organismo oppure trovare degli impieghi che possano risultare utili in diverse attività. Ecco perché la commissione Agroalimentare ha da poco curato la realizzazione di quattro norme che approfondiscono il tema degli oli, dei grassi vegetali/animali e dei loro derivati.

Vediamole qui di seguito.

Il primo documento è la UNI 22012. La norma stabilisce le caratteristiche e i metodi di analisi dell’olio di palma raffinato ottenuto dai frutti di Elaeis guineensis ad uso alimentare.

Il secondo documento - UNI 22013 - stabilisce le caratteristiche e i metodi di analisi dell’olio di cocco raffinato ottenuto dai frutti Cocos nucifera ad uso alimentare.

La terza norma - UNI 22041 - stabilisce le caratteristiche e i metodi di analisi dell’olio di palmisto raffinato ottenuto dal seme dei frutti di Elaeis guineensis per uso alimentare.

E per finire la UNI 22063 stabilisce le caratteristiche e i metodi di analisi dell'olio di colza raffinato ottenuto dai semi di Brassica (Brassica napus L., Brassica campestris L., Brassica rapa L., Brassica juncea L., Brassica tournefortii Gouan) a basso contenuto di erucico (olio di canola) per uso alimentare.

Tutte le norme, al loro interno, riportano le caratteristiche di genuinità e di qualità degli elementi che compongono gli oli e i grassi presi in considerazione.

Informazioni per l’acquisto

UNI 22012:2019 “Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di palma raffinato ottenuto dai frutti di Elaeis guineensis - Caratteristiche e metodi di analisi”
Euro 46,00 + iva (in lingua italiana)

UNI 22013:2019 “Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di cocco raffinato, ottenuto dai frutti della Cocos nucifera - Caratteristiche e metodi di analisi”
Euro 46,00 + iva (in lingua italiana)

UNI 22041:2019 “Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di palmisto raffinato ottenuto dal seme dei frutti di Elaeis guineensis - Caratteristiche e metodi di analisi”
Euro 46,00 + iva (in lingua italiana)

UNI 22063:2019 “Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di colza raffinato ottenuto dai semi di Brassica (Brassica napus L., Brassica campestris L., Brassica rapa L., Brassica juncea L., Brassica tournefortii Gouan) a basso contenuto di erucico (olio di canola) - Caratteristiche e metodi di analisi”
Euro 46,00 + iva (in lingua italiana)

Le norme, sia in formato elettronico che in formato cartaceo, saranno scontate del 15% ai soci effettivi. L’abbonamento annuale a tutte le norme è disponibile a partire da 200 euro: scopri come!

Settore Vendite
Tel. 0270024200 (call center dalle 8.30 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.00, dal lunedì al venerdì)
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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