Agroalimentare: 3 progetti indicano le caratteristiche e i metodi di prova per olio di mais, olio di girasole e olio di pula di riso.

Per stabilire le caratteristiche e i metodi di analisi di oli e grassi vegetali ad uso alimentare, la Commissione Agroalimentare invia all’inchiesta pubblica finale i seguenti 3 progetti di norma.

UNI1605349 “Oli e grassi vegetali ed animali e derivati – Olio di mais di spremitura dal germe dei semi di Zea Mays L. – Caratteristiche e metodi di analisi” (sostituisce UNI 22059:1999)

UNI1605350 “Oli e grassi vegetali ed animali e derivati – Olio di girasole di spremitura ad alto contenuto di acido linoleico ottenuto dai semi di Heliantus Annus L. – Caratteristiche e metodi di analisi” (sostituisce UNI 22058:1999)

UNI1605637 “Oli e grassi vegetali ed animali e derivati – Olio di pula di riso “Oryza sativa L” – Caratteristiche e metodi di analisi” .

L’inchiesta scadrà il 7 aprile 2020. In banca dati (IPF – Inchiesta Pubblica Finale) si trovano le schede, i testi completi e i moduli per far pervenire a UNI eventuali commenti.