La CCT approva la costituzione di due nuovi gruppi di lavoro operanti nell’ambito della Commissione “Agroalimentare”.

Con Delibera CCT 16/2020 C, la Commissione Centrale Tecnica dell’UNI ha approvato lo scorso 28 febbraio alcune variazioni di struttura che riguardano la Commissione UNI/CT 003 Agroalimentare.

Le modifiche di struttura riguardano la costituzione di due nuovi gruppi di lavoro. Eccoli nello specifico:

• il GL 24 “Ghiaccio alimentare” (“Food grade ice”) è incaricato di elaborare norme e documenti tecnici nel campo della auto-produzione di ghiaccio alimentare, compresi i relativi metodi analitici e di preparazione del campione
• il GL 25 “Tecniche analitiche sostenibili per il settore agroalimentare (“Sustainable analytical techniques for the agri-food sector”) svolgerà l’attività normativa finalizzata a operare nella standardizzazione di metodi analitici rapidi e sostenibili applicabili al settore agroalimentare.