Al XXX Congresso di Chimica Analitica si parla anche di normazione

L’evento si tiene in questi giorni a Vasto.

Si sta tenendo in questi giorni (dal 17 al 21 settembre), a Vasto presso il Palazzo D’Avalos, il XXX Congresso della Divisione di Chimica Analitica della Società Chimica Italiana (SCI).

L’appuntamento è significativo per gli operatori di diversi settori in quanto vengono discussi i più recenti progressi scientifici nel settore della Chimica Analitica, intesa nella sua più ampia accezione e nelle sue più svariate applicazioni: alimentare, ambientale, biomedica, tossicologica, elettroanalitica, forense…
Quattro giorni di conferenze plenarie, “keynotes“, presentazioni, arricchiti da uno spazio espositivo dedicato alle aziende che presentano innovazioni rilevanti per la chimica analitica e le aree correlate.

Nell’ambito di questa manifestazione, Marco Iammarino – ricercatore sanitario dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata nonché esperto della commissione UNI “Agroalimentare” e coordinatore del gruppo di lavoro UNI/CT 003/SC 10/GL 03 “Analisi chimica delle carni” – illustra la UNI/TS 11868:2022, la specifica tecnica che definisce un metodo per la determinazione dei solfiti nei prodotti alimentari, in particolare quelli a base di carne, sia freschi che trasformati, e pesce.