Agroalimentare
Le ultime novità
Agroalimentare
Miele autentico garantito: il nuovo approccio analitico che smaschera le frodi
Notizie | 31 Marzo 2025
Agroalimentare
Ambiente, sostenibilità ed economia circolare
Energia e impianti
Sette progetti di norma sottoposti in queste settimane a inchiesta pubblica finale – 23 maggio 2025
Notizie | 27 Marzo 2025
Agroalimentare
Ambiente, sostenibilità ed economia circolare
Energia e impianti
Meccanica e macchinari
Nuove tecnologie e trasformazione digitale
Qualità e valutazione di conformità
Responsabilità sociale e inclusione
Salute e benessere
Sicurezza
Venti progetti entrano oggi in inchiesta pubblica preliminare – 10 aprile 2025
Notizie | 27 Marzo 2025
Agroalimentare
Ambiente, sostenibilità ed economia circolare
Salute e benessere
Dieta mediterranea: molto più di un modello nutrizionale
Notizie | 20 Marzo 2025
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Ambiente, sostenibilità ed economia circolare
Nuove tecnologie e trasformazione digitale
Qualità e valutazione di conformità
Responsabilità sociale e inclusione
Salute e benessere
I corsi top UNITRAIN del mese di aprile 2025
Notizie | 19 Marzo 2025
Norme tecniche
Le norme a tema "agroalimentare"
IN VIGORE
UNI 11972:2025
Miele - Identificazione di adulterazione del miele di castagno, millefiori ed acacia con inulina, zucchero invertito e sciroppo di mais/malto mediante risonanza magnetica nucleare 1H-NMR
IN VIGORE
UNI ISO 16756:2025
Latte e prodotti del latte - Linee guida per l'applicazione della spettroscopia di risonanza magnetica nucleare pulsata nel dominio del tempo (TD-NMR) Carr-Purcell-Meiboom-Gill (CPMG) per la determinazione del grasso
IN VIGORE
UNI ISO 7102:2025
Latte artificiale destinato ai lattanti - Determinazione dei β-galattooligosaccaridi - Cromatografia liquida ad altissima prestazione (UHPLC) con rilevatore a fluorescenza dopo derivatizzazione pre-colonna
IN VIGORE
UNI ISO 22662:2025
Latte e prodotti del latte - Determinazione del contenuto di lattosio mediante cromatografia liquida ad alte prestazioni (metodo di riferimento)
IN VIGORE
UNI EN ISO 22000:2018+A1:2024
Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare - Requisiti per qualsiasi organizzazione nella filiera alimentare
IN VIGORE
UNI 22059:2024
Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di mais di spremitura dal germe dei semi di Zea Mays L. - Caratteristiche e metodi di analisi
IN VIGORE
UNI 22058:2024
Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di girasole di spremitura ad alto contenuto di acido linoleico ottenuto dai semi di Heliantus Annus L. - Caratteristiche e metodi di analisi
IN VIGORE
UNI 11876:2024
Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di canapa di spremitura a freddo, ottenuto dai semi di Cannabis sativa L. - Caratteristiche e metodi di analisi
IN VIGORE
UNI 22072:2024
Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di colza di spremitura ottenuto dai semi di Brassica napus L., Brassica campestris L., Brassica rapa L., Brassica juncea L., Brassica tumefortii Gouan - Caratteristiche e metodi di analisi
IN VIGORE
UNI 22037:2024
Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di arachide di spremitura ottenuto dai semi di Arachis hypogea L. - Caratteristiche e metodi di analisi
Formazione
I nostri corsi
UNI/PdR 158:2024 – mitigazione dell’emissione di microplastiche nella filiera alimentare: strategie e best practice
Aula virtuale: 15 maggio 2025
UNI EN ISO 16140-3:2021: microbiologia degli alimenti - verifica dei metodi di analisi all'interno di un laboratorio
AL MOMENTO NON DISPONIBILE Se interessato contattaci unitrain@uni.com
UNI/PdR 112:2021. Corso di perfezionamento in GMP (Good Manufacturing Practices) degli integratori alimentari
AL MOMENTO NON DISPONIBILE Se interessato contattaci unitrain@uni.com
UNI EN ISO 22000:2018 e UNI ISO/TS 26030:2020 - Competitività e sviluppo sostenibile nel settore agroalimentare: qualità, sicurezza e sostenibilità
AL MOMENTO NON DISPONIBILE Se interessato contattaci unitrain@uni.com
UNI EN ISO 19036:2020. Microbiologia della catena alimentare - Stima dell'incertezza di misura per determinazioni quantitative
AL MOMENTO NON DISPONIBILE Se interessato contattaci unitrain@uni.com
I grandi temi UNI
Responsabilità sociale e inclusione
Sicurezza
Energia e impianti
Trasporti
Nuove tecnologie e trasformazione digitale
Qualità e valutazione di conformità
Edilizia e costruzioni
Beni di consumo e materiali
Servizi e professioni
Meccanica e macchinari
Ambiente, sostenibilità ed economia circolare
Salute e benessere
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Cinque progetti di norma sottoposti in queste settimane a inchiesta pubblica finale – 25 aprile 2025
Latte e formaggi, infrastrutture del gas e adesivi. Attendiamo i vostri commenti entro il 25 aprile.
28 Febbraio 2025
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Sicurezza alimentare: nuovi standard per le attrezzature industriali
Disponibile in italiano la norma UNI EN 13732 per la sicurezza delle macchine nel settore food.
25 Febbraio 2025
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Otto progetti entrano oggi in inchiesta pubblica preliminare – dicembre 2024
Sono 8 i progetti di norma sottoposti in questi giorni (dal 9 al 23 dicembre) all’inchiesta pubblica preliminare. Gli argomenti trattati riguardano: agroalimentare, sistemi energetici urbani intelligenti, contrasto del bullismo e il cyberbullismo, scale di appoggio portatili, audit e certificazione dei sistemi di gestione delle organizzazioni di istruzione e impianti nucleari.
9 Dicembre 2024
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Sistemi alimentari sostenibili: valorizziamo la Dieta Mediterranea
Il 16 novembre 2010 la Dieta Mediterranea viene riconosciuta come Patrimonio culturale immateriale dall'UNESCO. E per celebrare la ricorrenza, pubblichiamo la UNI/PdR 170...
18 Novembre 2024
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Edilizia e costruzioni
Energia e impianti
Servizi e professioni
Cinque progetti entrano oggi in inchiesta pubblica preliminare – novembre 2024
Sono 5 i progetti di norma sottoposti in questi giorni (dall’8 al 22 novembre) all’inchiesta pubblica preliminare. Gli argomenti trattati riguardano: Food&Beverage, latte, pavimentazioni e scale, metrologia della portata e piattaforme elevabili.
8 Novembre 2024
Agroalimentare
Energia e impianti
Trasporti
Quattro progetti sottoposti in queste settimane a inchiesta pubblica finale – dicembre 2024
Infrastrutture stradali, zuccheri adulteranti del miele, installatore di gru caricatrici e illuminazione stradale. Attendiamo i vostri commenti entro il 23 dicembre.
29 Ottobre 2024
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Ambiente, sostenibilità ed economia circolare
Beni di consumo e materiali
Edilizia e costruzioni
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Dieci progetti entrano oggi in inchiesta pubblica preliminare – ottobre 2024
Sono 10 i progetti di norma sottoposti in questi giorni (dal 16 al 30 ottobre) all’inchiesta pubblica preliminare. Gli argomenti trattati riguardano: oli vergini di oliva, attività di alfabetizzazione e di educazione finanziaria, materie plastiche, raccolta rifiuti nelle strade, percorsi formativi in interpretariato, aree da gioco per bambini e gestione digitale dei processi informativi delle costruzioni.
16 Ottobre 2024
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Ambiente, sostenibilità ed economia circolare
Matrici fertilizzanti rinnovabili: partono i lavori per una Prassi di riferimento
Un nuovo documento per definire la sostenibilità della produzione di matrici fertilizzanti rinnovabili
9 Ottobre 2024
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Edilizia e costruzioni
Energia e impianti
Qualità e valutazione di conformità
Servizi e professioni
Sicurezza
Tredici progetti entrano oggi in inchiesta pubblica preliminare – settembre 2024
Sono 13 i progetti di norma sottoposti in questi giorni (dal 31 agosto al 14 settembre) all’inchiesta pubblica preliminare. Gli argomenti trattati riguardano: le figure professionali del chinesiologo, del naturopata e del tecnico veterinario, di coloro che si occupano delle ispezioni alle gru, oli vegetali, salute e sicurezza sul lavoro (SSL), materiali plastici, posa di un sistema di impermeabilizzazione, gestione digitalizzata del processo informativo nel settore delle costruzioni e i requisiti generali delle società di servizi energetici.
31 Agosto 2024
Agroalimentare
Nuove tecnologie e trasformazione digitale
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I corsi top UNITRAIN del mese di settembre 2024
Non fermare il grande viaggio della formazione UNITRAIN, scopri le ultime novità che fanno per te con i nuovi corsi inediti.
1 Agosto 2024
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La sostenibilità della Dieta Mediterranea
In consultazione pubblica il progetto di prassi di riferimento sviluppato dal Tavolo di lavoro "Certificazione della rintracciabilità nelle filiere agroalimentari".
30 Luglio 2024
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Beni di consumo e materiali
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Scopri il corso UNITRAIN - che ha inizio l’11 settembre in presenza, procede da remoto nelle date 2 e 23 ottobre, 13 novembre e si conclude in presenza il 12 dicembre - che tratta sulla base della UNI/PdR 112:2021 il perfezionamento in GMP degli integratori alimentari. Vediamo tutti i dettagli della proposta!
29 Luglio 2024