Agroalimentare

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Alghe… in tavola!

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In consultazione PdR per la riduzione delle emissioni di microplastiche nella GDO

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Nuove tecnologie e trasformazione digitale

MOZART: sistemi robotici per un’industria alimentare sostenibile

Articoli | 16 Ottobre 2023

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La sicurezza alimentare tra normazione ed innovazione tecnologica

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Norme tecniche

Le norme a tema "agroalimentare"

IN VIGORE

UNI EN ISO 10519:2025

Semi di colza - Determinazione del contenuto di clorofilla - Metodo spettrometrico

IN VIGORE

UNI 11981:2025

Latte e Formaggi - Determinazione dell'Aflatossina M1 - Metodo immunoenzimatico quantitativo

IN VIGORE

UNI EN 15180:2025

Macchine per l'industria alimentare - Dosatrici per alimenti - Requisiti di sicurezza e di igiene

IN VIGORE

UNI EN 13806-2:2025

Prodotti alimentari - Determinazione di elementi in tracce - Parte 2: Determinazione del mercurio totale nei prodotti alimentari mediante spettrometria a fluorescenza atomica (AFS) - Generazione di vapori freddi dopo la digestione sotto pressione

IN VIGORE

UNI EN 13806-1:2025

Prodotti alimentari - Determinazione di elementi in tracce - Parte 1: Determinazione del mercurio totale nei prodotti alimentari mediante spettrometria di assorbimento atomico (AAS) - Generazione di vapori freddi dopo la digestione sotto pressione

IN VIGORE

UNI EN 13806-3:2025

Prodotti alimentari - Determinazione di elementi in tracce - Parte 3: Determinazione del mercurio totale nei prodotti alimentari con assorbimento atomico direttamente dal prodotto alimentare (analisi del mercurio elementare)

IN VIGORE

UNI 11972:2025

Miele - Identificazione di adulterazione del miele di castagno, millefiori ed acacia con inulina, zucchero invertito e sciroppo di mais/malto mediante risonanza magnetica nucleare 1H-NMR

IN VIGORE

UNI ISO 16756:2025

Latte e prodotti del latte - Linee guida per l'applicazione della spettroscopia di risonanza magnetica nucleare pulsata nel dominio del tempo (TD-NMR) Carr-Purcell-Meiboom-Gill (CPMG) per la determinazione del grasso

IN VIGORE

UNI ISO 7102:2025

Latte artificiale destinato ai lattanti - Determinazione dei β-galattooligosaccaridi - Cromatografia liquida ad altissima prestazione (UHPLC) con rilevatore a fluorescenza dopo derivatizzazione pre-colonna

IN VIGORE

UNI ISO 22662:2025

Latte e prodotti del latte - Determinazione del contenuto di lattosio mediante cromatografia liquida ad alte prestazioni (metodo di riferimento)

Formazione

I nostri corsi

UNI EN ISO 16140-3:2021: microbiologia degli alimenti - verifica dei metodi di analisi all'interno di un laboratorio

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UNI/PdR 158:2024 – mitigazione dell’emissione di microplastiche nella filiera alimentare: strategie e best practice

Aula virtuale: 24 settembre 2025 - Aula virtuale: 10 ottobre 2025

UNI/PdR 112:2021. Corso di perfezionamento in GMP (Good Manufacturing Practices) degli integratori alimentari

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UNI EN ISO 22000:2018 e UNI ISO/TS 26030:2020 - Competitività e sviluppo sostenibile nel settore agroalimentare: qualità, sicurezza e sostenibilità

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UNI EN ISO 19036:2020. Microbiologia della catena alimentare - Stima dell'incertezza di misura per determinazioni quantitative

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