Agroalimentare
Le ultime novità
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Una nuova norma per il riso: definito il grado di bianco
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Alghe… in tavola!
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Agroalimentare
In consultazione PdR per la riduzione delle emissioni di microplastiche nella GDO
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Agroalimentare
Nuove tecnologie e trasformazione digitale
MOZART: sistemi robotici per un’industria alimentare sostenibile
Articoli | 16 Ottobre 2023
Agroalimentare
La sicurezza alimentare tra normazione ed innovazione tecnologica
Articoli | 7 Giugno 2023
Norme tecniche
Le norme a tema "agroalimentare"
IN VIGORE
UNI EN 18218-1:2026
Autenticità degli alimenti - Metodi di prova non mirati - Parte 1: Considerazioni generali e definizioni
IN VIGORE
UNI EN 18206:2026
Alghe e prodotti delle alghe - Metodi di campionamento e analisi - Determinazione del contenuto di beta carotene e fucoxantina nelle microalghe
IN VIGORE
UNI EN 18179:2026
Autenticità alimentare - Metodo per rilevare la carne di pollame precedentemente congelata mediante determinazione dell'attività HADH
IN VIGORE
UNI EN ISO 11290-1:2026
Microbiologia della catena alimentare - Metodo orizzontale per la ricerca e la conta di Listeria monocytogenes e Listeria spp. - Parte 1: Metodo per la ricerca
IN VIGORE
UNI EN ISO 11290-2:2026
Microbiologia della catena alimentare - Metodo orizzontale per la ricerca e la conta di Listeria monocytogenes e Listeria spp. - Parte 2: Metodo per la conta
IN VIGORE
UNI EN ISO 18744:2026
Microbiologia della catena alimentare - Ricerca e conta di Cryptosporidium e Giardia nelle verdure fresche a foglia verde e frutti di bosco
IN VIGORE
UNI EN ISO 10399:2026
Analisi sensoriale - Metodologia - Metodo duo-trio
IN VIGORE
UNI CEN ISO/TS 21569-10:2026
Metodi orizzontali per l'analisi dei biomarcatori molecolari — Metodi di analisi per il rilevamento di organismi geneticamente modificati e prodotti derivati — Parte 10: Metodi di rilevamento specifici per costrutto ed evento per salmone geneticamente modificato che esprime l'ormone della crescita CS-GHc2
IN VIGORE
UNI EN ISO 21415-2:2026
Grano e farina di grano - Contenuto di glutine - Parte 2: Determinazione del glutine umido e l'indice di glutine mediante mezzi meccanici
IN VIGORE
UNI 12026:2026
Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di nocciola di spremitura ottenuto dai frutti di Corylus avellana L. - Caratteristiche e metodi di analisi
Formazione
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Riduzione delle microplastiche nella filiera alimentare: strategie e best practice con la UNI/PdR 158:2024
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UNI EN ISO 16140-3:2021: microbiologia degli alimenti - verifica dei metodi di analisi all'interno di un laboratorio
DISPONIBILE SU RICHIESTA
UNI/PdR 112:2021. Corso di perfezionamento in GMP (Good Manufacturing Practices) degli integratori alimentari
DISPONIBILE SU RICHIESTA
UNI EN ISO 22000:2018 e UNI ISO/TS 26030:2020 - Competitività e sviluppo sostenibile nel settore agroalimentare: qualità, sicurezza e sostenibilità
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